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Indivia Belga, Formaggio e Noci



Nome: Indivia Belga, Formaggio e Noci
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 Cespi = Insalata Belga (indivia)
200 G = Formaggio Emmenthal
16 = Noci
2 Coste = Sedano
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.



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