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Aspic di Melagrana



Nome: Aspic di Melagrana
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Melagrane
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
5 = Melagrane
200 G = Zucchero
1 Cucchiaio = Granatina
50 Cl = Acqua
250 G = Gelatina In Polvere
Per Guarnire:
Panna Montata
Frutta Candita


Preparazione:
Sgranate le melagrane. Versate la polvere di gelatina in un tegamino, unite mescolando l'acqua e la granatina, poi lo zucchero e mettete sul fuoco basso. Portate ad ebollizione e sempre mescolando cuocete per 1 minuto. Lasciate intiepidire e versatene qualche cucchiaiata nello stampo. Fate uno strato di melagrana e lasciate in frigorifero a raffreddare per alcuni minuti. Aggiungete un altro strato di melagrana e gelatina e fate raffreddare, proseguite cos? fino al termine degli ingredienti. Mettete in frigorifero per circa 3 ore, prima di servire immergete lo stampo in acqua calda e rovesciate su un piatto di portata. Potete guarnire con ciuffetti di panna montata e frutta candita.



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