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Insalata alle Uova



Nome: Insalata alle Uova
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
6 = Pomodori
1 Cuore = Sedano
1 Cipolla
3 = Uova
3 = Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio = Senape
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe


Preparazione:
Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare i filetti d'acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un'insalatiera. In una ciotola sciogliere il sale con l'aceto, aggiungere la senape, il pepe, l'olio, emulsionare bene, versare nell'insalatiera, mescolare e servire.



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