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Insalata Arlecchino



Nome: Insalata Arlecchino
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Cespo = Insalata Lattuga
1 Cespo = Radicchio Rosso
1 Carota
2 = Patate
2 = Uova
100 G = Filetti D'acciughe
10 = Olive Nere
10 = Olive Verdi
1 Limone
1 Cucchiaio = Mostarda
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle. Lavare e tagliare la lattuga, il radicchio e la carota; tagliare a pezzetti le acciughe e snocciolare le olive. Mettere tutto in un'insalatiera, condire con il succo di limone, l'olio, la mostarda, il sale e il pepe e servire.



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