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Insalata Caledonia



Nome: Insalata Caledonia
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Cespo = Insalata Lattuga
1 Cetriolo Sott'aceto Grande
1 Barbabietola Piccola
2 = Uova Sode
1/2 = Limone
5 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Presa = Sale
1 Manciata = Pepe


Preparazione:
Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera. Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d'olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte.



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