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Insalata con Fragole



Nome: Insalata con Fragole
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Fragole
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 Mazzi = Crescione
100 G = Funghi Champignon
12 = Fragole
1 Limone
Pepe Bianco
Sale
4 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Cucchiaino = Senape


Preparazione:
Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.



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