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Insalata con Radicchio



Nome: Insalata con Radicchio
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
6 Cespi = Radicchio
1 Pera
50 G = Formaggio Fontina Valdostana
50 G = Formaggio Grana
Alcuni = Gherigli Di Noci
Olio D'oliva
Limone
Sale
Pepe
1 Cuore = Insalata Lattuga


Preparazione:
Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.



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