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Auguri



Nome: Auguri
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Frutta Fresca
Consigliata per: 8
Note: -
Ingredienti:
500 G = Farina 00
250 G = Zucchero
5 = Uova
1/2 Bicchiere = Latte
1000 G = Frutta Fresca Di Stagione A Pezzettini
1 Pizzico = Sale


Preparazione:
Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale. Aggiungere poco per volta un po' di latte e quindi a cucchiaiate la farina. Montare a neve gli albumi e inglobarli all'impasto. Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima. Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.



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