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Avocado e Ostriche



Nome: Avocado e Ostriche
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Avocado
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Avocado
12 = Ostriche
2 = Uova Sode
4 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Limone (succo)
Sale
Pepe


Preparazione:
Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con met? del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.



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