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Involtini al Salmone



Nome: Involtini al Salmone
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
12 Fette = Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi)
100 G = Salmone Affumicato In Ritagli
200 G = Formaggio Robiola
200 G = Formaggio Quark (tipo Philadelphia)
1 Mazzetto = Erba Cipollina
1 Cespo = Radicchio Di Treviso
1 Spolverata = Noce Moscata
1 Pizzico = Pepe Nero
1 Filo = Olio D'oliva
1 Spruzzata = Succo Di Limone


Preparazione:
Impastate i formaggi, met? dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone. Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.



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