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Involtini alla Maggiorana



Nome: Involtini alla Maggiorana
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 Fettine = Vitello
60 G = Formaggio Grana Grattugiato
80 G = Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
1 Manciata = Maggiorana
Prezzemolo Tritato
30 G = Burro
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere = Vino Bianco Secco
Sale
Pepe


Preparazione:
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.



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