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Involtini con Castagne



Nome: Involtini con Castagne
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
8 Fettine = Fesa Di Vitello
8 Fette = Prosciutto Cotto
1 Ciuffo = Salvia
1 Bicchiere = Vino Marsala
2 Cucchiai = Olio D'oliva
30 G = Burro
200 G = Castagne Lessate E Sbucciate
Brodo
4 Cucchiai = Panna Liquida
Sale
Pepe


Preparazione:
Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.



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