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Involtini con Salsiccia



Nome: Involtini con Salsiccia
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
8 = Scaloppine Di Vitello
150 G = Salsiccia
Rosmarino
16 Foglie = Basilico
5 = Pomodori Pelati
3 Cucchiai = Farina
30 G = Burro
2 Cucchiai = Olio
Sale
Pepe


Preparazione:
Allineare le scaloppine su 1 tagliere e salarle. Tagliare in 8 pezzi la salsiccia, privata della pelle. Distribuire su ogni fetta qualche ago di rosmarino e 2 foglie di basilico spezzettate. Avvolgere strettamente le fettine formando degli involtini e fissare ognuno con 1 stecchino e poi passarli nella farina. Farli rosolare in 1 padella con l'olio e il burro. Tagliuzzare i pomodori e unirli alla carne; salare, pepare e cuocere ancora per altri 15 minuti.



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