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Karjalanpaisti



Nome: Karjalanpaisti
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Finlandia.
Ingredienti:
450 G = Manzo A Cubetti
450 G = Maiale A Cubetti
2 = Carote Pelate Tagliate A Rondelle
Cime Di Rapa
1 Cipolla
20 Bacche = Pepe Nero
2 Foglie = Alloro
Sale
Burro
Acqua


Preparazione:
Dorate la carne in una padella con qualche noce di burro. Fatelo 200 g alla volta per ottenere un risultato migliore. A parte rosolate la cipolla poi mettete tutti gli ingredienti in una teglia a bordi alti. Unite abbastanza acqua da coprire la carne, mettete il coperchio e cuocete in forno a 150 gradi. Ogni tanto aprite lo sportello e mescolate. Lo stufato ? pronto quando i cubetti di carne cominciano ad aprirsi (ci vorranno almeno 3 ore). Fate attenzione a non asciugare troppo la carne. Servite con patate bollite e condite con burro.



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