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Kasha Varnishkes



Nome: Kasha Varnishkes
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Cipolla
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
180 G = Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno
1 Uovo
47 Cl = Brodo Di Pollo
40 G = Margarina
210 G = Cipolla
110 G = Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
Sale


Preparazione:
Sbattere l'uovo con i fiocchi tostati e una presa di sale. Versare il composto in una padella e cuocerlo, mescolando spesso, per pochi minuti. Portare a ebollizione il brodo e unirvi lentamente il composto di uova e fiocchi, aggiungere 30 g di margarina, coprire, abbassare la fiamma e sobbollire per 20 minuti. Far appassire la cipolla tritata nel resto della margarina. Cuocere i tagliolini in acqua salata. In una zuppiera amalgamare il brodo, la cipolla e la pasta e servire.



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