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Lagane e Sangue alla Rosetana



Nome: Lagane e Sangue alla Rosetana
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
150 Cl = Sangue Appena Raccolto
250 G = Uvetta Sultanina Fatta Appena Rinvenire
Scaglie Di Cioccolato Fondente
Zucchero
Miele
Strutto
Mollica Di Pane
Sale
500 G = Pasta Tipo Lagane Di Acqua E Farina


Preparazione:
Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare. Rivoltare e servire a fette.



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