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Maccheroni ai Carciofi



Nome: Maccheroni ai Carciofi
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Maccheroni
170 G = Tonno Sott'olio
Prezzemolo
2 Spicchi = Aglio
1 Cucchiaio = Conserva Di Pomodoro
1/2 Bicchiere = Vino Bianco
8 Cuori = Carciofi
Olio D'oliva
Sale
1 Macinata = Pepe


Preparazione:
Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.



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