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Maccheroni ai Fagioli



Nome: Maccheroni ai Fagioli
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Pasta Tipo Maccheroni
300 G = Fagioli
80 G = Pancetta
1 Cipolla
2 Cucchiai = Farina
1 Pizzico = Bicarbonato
Aglio
Alloro
Sale
Pepe


Preparazione:
Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, l'alloro e una spolverata di farina. Unite i fagioli, sale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.



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