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Maccheroni Col Ferro al Ragł



Nome: Maccheroni Col Ferro al Ragł
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi
200 G = Polpa Di Maiale Macinata
70 G = Maiorchino Grattugiato
30 G = Strutto
6 = Pomodori Maturi
Basilico Fresco A Foglia Riccia
Sale
Pepe


Preparazione:
Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.



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