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Maccheroni Del Buongustaio



Nome: Maccheroni Del Buongustaio
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Salsicce Fresche
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
320 G = Pasta Tipo Maccheroni
2 = Salsicce Fresche
1 Cipolla
350 G = Pomodori Pelati
1 Peperoncino
4 Cucchiai = Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere = Vino Bianco


Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.



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