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Maccheroni Ripieni



Nome: Maccheroni Ripieni
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Maccheroni
200 G = Ricotta
150 G = Prosciutto Cotto
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Noce Moscata
Sale
Pepe


Preparazione:
Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire.



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