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Baccalà Marinato al Peperoncino



Nome: Baccalà Marinato al Peperoncino
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Baccalà
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
300 G = Baccal? Spugnato
100 G = Olio D'oliva Extra-vergine
40 G = Polvere Di Peperoncino
2 = Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo
1 Mazzetto = Erbe Aromatiche Fresche


Preparazione:
In una teglia disporre i filetti di baccal? appena scottato a vapore. Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per pi? giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.



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