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Macedonia di Pesche al Maraschino



Nome: Macedonia di Pesche al Maraschino
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Pesche
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
900 G = Pesche
150 G = Zucchero
20 Cl = Acqua
10 Cl = Vino Bianco
1 Limone (succo)
4 Cl = Maraschino
70 G = Lamponi
30 G = Zucchero A Velo
25 G = Pistacchi Tritati
5 Foglioline = Menta


Preparazione:
Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un pur? di lamponi, menta e pistacchi.



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