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Macedonia Verde



Nome: Macedonia Verde
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Mela Verde
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Mela Verde
1 Melone A Polpa Bianca
2 = Kiwi
130 G = Uva Bianca
1 Pera
15 Cl = Succo Di Mela
1 Cucchiaio = Miele
3 Cucchiai = Kirsch
Alcune Foglie = Citronella Per Guarnire


Preparazione:
In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch. Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti cos? preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perch? la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.



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