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Maiale Del Ghiottone



Nome: Maiale Del Ghiottone
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Arista Di Maiale Di 1000 G
4 = Pomodori Maturi
Prezzemolo
Capperi
Olive Nere
1 Bicchiere = Vino Bianco
Sale
Pepe


Preparazione:
In una casseruola di cui l'arista non occupi pi? di 2/3 della capacit?, porre a freddo la carne, i pomodori spezzettati, il prezzemolo tritato, un bicchiere di vino bianco, sale e pepe. Cuocere a fiamma moderata rivoltando di tanto in tanto per 30 minuti circa; se necessita aggiungere un mestolo d'acqua. Al momento di servire inserire nel fondo di cottura i capperi e le olive.



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