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Mandarini Sotto Spirito



Nome: Mandarini Sotto Spirito
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Mandarini
Consigliata per: 8
Note: -
Ingredienti:
2000 G = Mandarini
2000 G = Zucchero
100 Cl = Alcool Puro


Preparazione:
Utilizzate dei mandarini piccoli e con la buccia sottile. Sbucciateli e tagliateli a rondelle in senso trasversale. In una casseruola versate 100 cl d'acqua con lo zucchero, ponete su fiamma bassa e spegnete solo quando si sar? formato uno sciroppo. Fate raffreddare, ed unitevi, delicatamente, i mandarini e il succo che avranno sprigionato durante il taglio. Rimettete sul fuoco per qualche minuto e poi scolateli e fateli asciugare su un piatto. Allo sciroppo aggiungete l'alcool e mescolate. Disponete i mandarini in vasetti di vetro e poi copriteli con il liquido raffreddato. Chiudete ed aspettate un mese prima di gustare.



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