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Bamboo Hirst



Nome: Bamboo Hirst
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Granturco
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Cina.
Ingredienti:
100 Cl = Brodo Di Pollo
1 Scatola = Granoturco In Chicchi
2 Cucchiai = Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
2 = Uova Sbattute
1 Cucchiaino = Sale
1 Pizzico = Pepe


Preparazione:
Aggiungete al brodo bollente il granoturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finch? la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.



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