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Banane All'arrak



Nome: Banane All'arrak
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Banane
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Sri Lanka.
Ingredienti:
4 Cucchiai = Margarina
4 = Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
150 G = Cardamomo Di Canna
1 Cardamomo (semi Triturati)
1 Limone (succo)
2 = Arance (succo)
1 Scorza D'arancia Grattugiata
1/2 Cucchiaino = Cannella
2 Cucchiai = Arrak


Preparazione:
Fate sciogliere met? della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finch? non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero ? sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finch? il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine l'arrak e, non appena prender? fuoco, servite.



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