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Minestra al Latte



Nome: Minestra al Latte
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Latte
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Patate
1 Rapa
1 Cipolla
2 Cucchiai = Olio D'oliva
30 G = Burro
100 Cl = Latte
2 = Dadi
Sale
Pepe
200 G = Pasta Tipo Pastina
Abbondante = Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione:
Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe. Cuocere per 15-20'. Aggiungere la pastina e portare a cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.



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