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Banane Flambées



Nome: Banane Flambées
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Banane
Consigliata per: 4
Note: Preparazione: 5 minuti. Cottura: 8 minuti.
Ingredienti:
4 = Banane
50 G = Burro
2 Cucchiai = Zucchero A Velo
4 Bicchieri = Izarra Gialla


Preparazione:
Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza. Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero. Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo. Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane. Fiammeggiare con spirito d'alcool e un po' di cognac e servire caldo.



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