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Barbabietole in Salsa



Nome: Barbabietole in Salsa
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Barbabietole
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Barbabietole
Prezzemolo
Basilico
Cerfoglio
1 Spicchio = Aglio
2 Cucchiai = Aceto Di Vino
6 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Tritate le erbe aromatiche con lo spicchio d'aglio. Tagliate a fette le barbabietole, mettetele in una ciotola, cospargetele con le erbe odorose. Preparate il condimento: emulsionate sei cucchiai d'olio con due d'aceto, sale e pepe. Versate la salsa sulle barbabietole, lasciate insaporire. Servite.



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