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Nasello All'inglese



Nome: Nasello All'inglese
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Nasello
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti:
1000 G = Nasello
1 Cipolla
1 Carota
1 Gambo = Sedano
1 Cucchiaio = Aceto Di Vino
Prezzemolo
Patatine Novelle
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Sale


Preparazione:
Preparate un court-bouillon che deve essere fortemente aromatizzato, con la cipolla, la carota, il gambo di sedano e l'aceto. Lasciatelo raffreddare e poi lessate il nasello, che pu? essere intero o anche un grosso trancio in un solo pezzo. Il pesce all'inglese ? accompagnato da patatine novelle cotte a vapore; pu? essere condito con burro fuso mescolato a prezzemolo tritato, oppure con una salsa composta da olio e succo di limone sbattuti con un po' di sale.



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