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Olio All'aglio Aromatico



Nome: Olio All'aglio Aromatico
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Olio D'oliva Extra-vergine
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
100 Cl = Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi = Aglio
1 Rametto = Rosmarino
Alcune Foglie = Salvia
1 Peperoncino


Preparazione:
Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con l'olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete l'olio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza.



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