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Palitos De Yuca



Nome: Palitos De Yuca
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Manioca
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Colombia.
Ingredienti:
500 G = Manioca
1 Uovo
2 Cucchiai = Burro
Farina Di Grano
Olio Di Semi Per Friggere
1/2 Cucchiaino = Sale


Preparazione:
Fate lessare la manioca in poca acqua. Sbucciatela e schiacciatela in purea. Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi.



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