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Palle di Neve



Nome: Palle di Neve
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Cacao Dolce
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Zucchero Vanigliato
100 G = Cacao Dolce
2 = Albumi D'uovo
Burro
250 G = Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate


Preparazione:
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle pi? volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150'. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.



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