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Palline di Castagne



Nome: Palline di Castagne
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Castagne
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Castagne
Zucchero
1 Cucchiaino = Cognac
Cacao Amaro In Polvere


Preparazione:
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea cos? ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.



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