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Pan Meino



Nome: Pan Meino
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Mais
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
150 G = Zucchero
150 G = Burro
200 G = Farina Di Mais
100 G = Farina Bianca
1 Bustina = Lievito Vanigliato
1 Goccia = Limone
4 = Uova
2 Cucchiai = Miele


Preparazione:
Montare in planetaria o sbattiuova il burro e lo zucchero, quando il composto risulter? gonfio e biancastro, aggiungere i tuorli uno ad uno. Incorporare molto delicatamente l'albume montato a neve, quindi le farine setacciate, e tutti gli altri ingredienti. Formare dei biscottoni con l'ausilio di un sacca senza duina, oppure un cucchiaio, in una teglia foderata con carta forno spolverare con abbondante zucchero semolato e cuocere in forno per 20 minuti a 150?. Si possono servire con cioccolata calda, o con panna liquida.



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