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Pancarrč Fatto in Casa



Nome: Pancarrč Fatto in Casa
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Farina
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
700 G = Farina
50 G = Lievito Fresco Di Birra
300 G = Latte
Poca = Acqua
100 G = Burro
Sale


Preparazione:
Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti. Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora. Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi. Lasciare raffreddare e sformare.



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