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Bavarese alla Panna con Fragole



Nome: Bavarese alla Panna con Fragole
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Panna
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
50 Cl = Panna Liquida
50 G = Zucchero
10 G = Colla Di Pesce
1 Stecca = Vaniglia
500 G = Fragole Zuccherate
Liquore


Preparazione:
Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.



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