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Bavarese alla Vaniglia (4)



Nome: Bavarese alla Vaniglia (4)
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Vaniglia
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
50 Cl = Latte
4 = Tuorli D'uovo
200 G = Zucchero
300 G = Panna Montata
8 G = Colla Di Pesce
1/2 Stecca = Vaniglia


Preparazione:
Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla. Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco. Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.



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