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Pane di Tacchino



Nome: Pane di Tacchino
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
180 G = Polpa Di Tacchino
160 G = Prosciutto Crudo
130 G = Pangrattato
100 G = Funghi
1 Cipolla
1 Pezzetto = Scorza Di Limone (parte Gialla)
2 = Uova
25 Cl = Latte
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto. Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate. Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto. Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170?C o fin quando sulla superficie si ? formata una crosticina. Sformate e servite caldo con un contorno di soncino.



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