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Panini All'olio



Nome: Panini All'olio
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Farina
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1000 G = Farina
30 G = Lievito Di Birra
4 = Uova
1 Bicchiere = Olio D'oliva
Sale Fino
Latte


Preparazione:
In un po' di latte tiepido sciogliete il lievito. Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito, le uova e un pizzico di sale. Iniziate ad impastare aggiungendo man mano l'olio. Lavorate energicamente per un quarto d'ora dopodich? dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata. Allineateli su un tavolo, copriteli e fateli lievitare fino a che non aumentano di un terzo. A questo punto incideteli sul dorso nei senso della lunghezza ed infornateli a calore medio.



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