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Papaia Ripiena



Nome: Papaia Ripiena
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Papaia
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Lazio. Luogo: Toscana.
Ingredienti:
50 G = Olio D'oliva
2 = Cipolle Tagliate Fini
3 Spicchi = Aglio
2 = Peperoncini Piccanti Secchi
2 Cucchiai = Salsa Di Pomodoro
2 = Pomodori Tagliati Fini
Sale
Pepe
1000 G = Papaia Matura
150 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato
500 G = Polpa Di Manzo


Preparazione:
Scaldare l'olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a met? e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall'acqua e far raffreddare. Porre le met? di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo.



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