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Bavarese di Banane



Nome: Bavarese di Banane
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Banane
Consigliata per: 1
Note: -
Ingredienti:
1 = Limone
50 Cl = Panna Montata
200 G = Zucchero
4 = Banane
3 Fogli = Colla Di Pesce


Preparazione:
Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene. Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.



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