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Bavarese di Banane (2)



Nome: Bavarese di Banane (2)
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Banane
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Banane
1 Limone
50 Cl = Panna Montata
3 Fogli = Colla Di Pesce
200 G = Zucchero


Preparazione:
Passare le banane al setaccio, incorporare al passato il succo di limone e lo zucchero. Porre a bagno la colla di pesce e farla ammorbidire per 15 minuti. Strizzarla e farla sciogliere su fuoco dolcissimo. Farla intiepidire e incorporarla al composto di banane. Unire anche la panna e versare il tutto in uno stampo. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire immergere lo stampo in acqua bollente quindi capovolgerlo su un piatto da dolci.



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