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Pappardelle con Funghi



Nome: Pappardelle con Funghi
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Funghi Finferli
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
300 G = Farina
2 = Uova
100 G = Funghi Finferli
1 Spicchio = Aglio
2 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Busta = Panna Da Cucina
100 G = Formaggio Fontina
1 Peperoncino
Formaggio Parmigiano
Prezzemolo


Preparazione:
Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino. Cuocere aggiungendo acqua calda e sale. Unire la panna, la fontina e il prezzemolo. Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi. Cospargere con parmigiano.



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