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Pappardelle in Salsa Mediterranea



Nome: Pappardelle in Salsa Mediterranea
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Pappardelle Fresche
4 = Pomodori Spellati
4 = Filetti D'acciughe
80 G = Olive Di Gaeta
4 Cucchiai = Capperi Di Salina
4 = Pomodori Secchi
Basilico
Prezzemolo
4 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino
Peperoncino


Preparazione:
Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive. Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l'olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.



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