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Pappardelle Saporite



Nome: Pappardelle Saporite
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Prosciutto Crudo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
350 G = Pasta Tipo Pappardelle Fresche
150 G = Prosciutto Crudo
150 G = Funghi Champignon
250 G = Pomodori Pelati
250 G = Piselli Freschi
1 Cipolla
Olio D'oliva Extra-vergine
80 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale


Preparazione:
Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.



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