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Pasta ai Fiori di Zucca



Nome: Pasta ai Fiori di Zucca
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Consigliata per: 5
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Sedani
1 Bicchiere = Panna
100 G = Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
150 G = Fiori Di Zucca
1 Bustina = Zafferano
50 G = Burro
Sale


Preparazione:
Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.



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