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Pasta al Gorgonzola



Nome: Pasta al Gorgonzola
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
200 G = Formaggio Gorgonzola
80 G = Burro
3 Cucchiai = Latte Freddo
400 G = Pasta Tipo Farfalle


Preparazione:
Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.



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